砥石職人、爆誕!!

1月26日の日曜日。
今日、ある物が届きました。それは......

これだ!!

刃物研ぎ機!!

当事業所では、ほぼ毎日利用者のみなさまに昼食サービスを提供させていただいています。
したがって、調理器具の消耗も激しく、特に包丁は頻繁に使うため、刃こぼれしやすいのです。

そこで! 今回は、砥石を扱える利用者の方に、この刃物研ぎ機を使ってメンテナンスをしていただきました。

こりゃあ、職人技だ~~~
仕上げまで完璧に仕上げてもらいました。

利用者の方にも手伝ってもらいながら、本事業所は本日も運営中です!

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